sabato 30 aprile 2011

Frasi che non avrei mai pensato di pronunciare

Non si attaccano le caccole addosso agli altri.
Non si entra nella lavastoviglie.
Esci subito dal cassetto!
Scendi dalla mia testa, grazie.
Non si mangiano i grissini con il naso.
Anche a voi capita di fermarvi a pensare...ma che diavolo ho detto?

Mami

venerdì 29 aprile 2011

Riciclare le uova di Pasqua

Scommetto che anche voi avete la dispensa piena di cioccolato delle uova di Pasqua. Spesso ho provato a riutilizzarlo nei dolci ma è un cioccolato che non sempre rende bene, trovo che rimanga di una consistenza strana. Ma questa volta ho trovato il modo migliore per utilizzarlo, come si dice, la morte sua.

MOUSSE DI CIOCCOLATO

250 gr. di cioccolato
3 uova
4 cucchiai di zucchero

Ho messo nel robot da cucina il rosso delle uova con lo zucchero, fino ad ottenere una crema chiara. A parte ho fatto sciogliere il cioccolato, rigorosamente a bagnomaria, e poi ho aspettato che raffreddasse. L'ho poi aggiunto alle uova e infine ho messo gli albumi montati a neve ferma, girando dal basso verso l'alto. Tutto in frigo per un paio d'ore.

Mami

giovedì 28 aprile 2011

Tutto ebbe inizio dal latte...

...proprio così, grazie all'allattamento ho capito che mami avrei voluto essere. Ho capito che i bambini non hanno vizi, bensì bisogni, ai quali io avrei voluto rispondere e così ho fatto. Come? Portanto mia figlia nella fascia, dormendo con lei, allattandola a richiesta, rispondendo solertemente ai suoi pianti. Ora che ha due anni e mezzo i bisogni sono cambiati, ma io cerco sempre di capirli e, per quanto mi è possibile, di accoglierli. Non credo nelle punizioni o nei ricatti, ma quanto è difficile non usare quel se maledetto e al suo posto dire quando, quanto è difficile non alzare la voce, quanto è difficile cercare di mettersi nei panni di Viola, innalzarsi alla sua altezza,quanto è difficile fare le attività più semplici con lei, per lavare un cespo di insalata laviamo anche mezza cucina oltre a doverla cambiare tutta perchè fradicia, ma quanto è difficile crescerla?
Ma quanto è bello amare?
Mami